Puedo cobrar pagares de una papelería

Tengo 5 pagares verdes comprados en la papelería que suman $120,000 pesos mas intereses, trate de contactar y razonar en varias ocasiones a la persona y no dio buena respuesta, se niega y me dice que no tiene dinero, quiero saber si es que ya se pueden hacer efectivos estos pagares, ya que se vencieron este mes. O si es que se puede cobrar al aval, si es que sigue negándose el deudor.